[发明专利]猕猴桃保鲜剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种猕猴桃保鲜剂及其制备方法，属于保鲜剂技术领域。其特征在于：由水、柠檬酸、淀粉、壳聚糖、维生素C、肉桂酸、磷酸钠、苯甲酸钠、β‑环糊精、乙酸钠、绿茶粉、丙酸钙、山梨酸钾组成。本发明选用多种材料配制而成，使用的原材料成本低廉，从而制作成本低；各种成份之间的比例适中，易于储存，安全无毒，并且本发明是喷用保鲜剂，使用时在水果表面形成的薄膜具有防腐杀菌性能好、保鲜期长、保湿功效好且食用无毒，不会对人体造成危害。

主权项

1.一种猕猴桃保鲜剂，其特征在于：由水、柠檬酸、淀粉、壳聚糖、维生素C、肉桂酸、磷酸钠、苯甲酸钠、β‑环糊精、乙酸钠、绿茶粉、丙酸钙、山梨酸钾组成；所述水为60～75份；所述柠檬酸为5～8份；所述淀粉为10～13份；所述壳聚糖为3～5份；所述维生素C为4～6份；所述肉桂酸为1～3份；所述磷酸钠为2～4份；所述苯甲酸钠为1～2份；所述β‑环糊精为2～3份；所述乙酸钠为3～5份；所述绿茶粉为6～9份；所述丙酸钙为4～6份；所述山梨酸钾为3～5份；所述的份数为重量份数。