[发明专利]一种鸡米花在审
| 申请号： | 201710590124.3 | 申请日： | 2017-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN107439973A | 公开（公告）日： | 2017-12-08 |
| 发明（设计）人： | 张志贺;魏中宝;孟淑娟;吕向征;张志花 | 申请（专利权）人： | 天津正优食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/50;A23L13/70;A23L29/30 |
| 代理公司： | 天津市新天方有限责任专利代理事务所12104 | 代理人： | 张强 |
| 地址： | 301801 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种鸡米花，其特征在于按重量由下述组分组成鸡胸肉丁700‑800份、食用盐6.1‑9份、味精1‑2份、砂糖4‑6份、磷酸盐3‑4份、姜粉1‑2份、蒜粉1‑2份、白胡椒粉0.1‑1份、小苏打1‑3份、鸡肉粉1‑2份、洋葱粉1‑2份、玉米淀粉15‑30份、水100‑200份、精制粉150‑200份、泡打粉1.5‑2.5份、红薯淀粉5‑15份。本发明营养丰富，采用玉米淀粉和红薯淀粉代替普通面粉，使食品更加清爽可口，加入的蒜粉有消毒杀菌的作用，加入姜粉会散发一股温暖的胡椒味，还带着淡淡的柠檬香，能提高人们的食欲。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鸡米花 | ||
【主权项】：
一种鸡米花，其特征在于，按重量由下述组分组成：
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