[发明专利]抗菌肽CNAP-Ⅰ、抗菌肽CNAP-Ⅱ及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201710605995.8 | 申请日： | 2017-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN107325158B | 公开（公告）日： | 2019-11-12 |
| 发明（设计）人： | 薛德奖;陈静 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋大学 |
| 主分类号： | C07K7/08 | 分类号： | C07K7/08;C07K7/06;C12P21/06;A61P31/04 |
| 代理公司： | 浙江千克知识产权代理有限公司 33246 | 代理人： | 贾森君 |
| 地址： | 316022 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及抗菌肽CNAP‑Ⅰ、抗菌肽CNAP‑Ⅱ及其制备方法和应用，属于生物技术领域。抗菌肽CNAP‑Ⅰ的氨基酸序列为QLASREPDGTFFFYI，抗菌肽CNAP‑Ⅱ的氨基酸序列QLASREPDGT。其制备方法为：取新鲜的梅鱼鱼肉，利用B.cereus蛋白酶水解梅鱼蛋白，制取梅鱼蛋白酶解液，经分离纯化后，得到抗菌肽CNAP‑Ⅰ和CNAP‑Ⅱ，B.cereus蛋白酶可先经弱磁场处理。制得的抗菌肽CNAP‑Ⅰ、抗菌肽CNAP‑Ⅱ用作抑菌剂，在食品抗菌防腐领域具有很好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 抗菌肽 制备方法和应用 生物技术领域 氨基酸序列 蛋白酶水解 蛋白酶 氨基酸序 防腐领域 分离纯化 梅鱼蛋白 鱼蛋白酶 弱磁场 抑菌剂 解液 抗菌 制取 制备 鱼肉 新鲜 应用 | ||
【主权项】：
1.抗菌肽CNAP‑Ⅰ，其特征在于，所述抗菌肽CNAP‑Ⅰ的氨基酸序列为QLASREPDGTFFFYI。
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