[发明专利]一种泡菜及其制作方法在审
| 申请号： | 201710613048.3 | 申请日： | 2017-07-25 |
| 公开（公告）号： | CN107373527A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 吴汉梅 | 申请（专利权）人： | 柳州市鱼峰区秋香茶餐厅 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治区柳州市*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种泡菜，所述泡菜的原料配比为40‑50重量份包菜、30‑40重量份芹菜、30‑40重量份萝卜、10‑20重量份嫩姜、10‑20重量份小米椒、5‑7重量份糯米醋、5‑7重量份红糖、5‑7重量份冰糖、2‑3重量份生抽、适量食用盐。本发明腌制的泡菜酸香气浓郁，咸辣香脆，具有很好的开胃效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 泡菜 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种泡菜，其特征在于所述泡菜的原料配比为：40‑50重量份包菜、30‑40重量份芹菜、30‑40重量份萝卜、10‑20重量份嫩姜、10‑20重量份小米椒、5‑7重量份糯米醋、5‑7重量份红糖、5‑7重量份冰糖、2‑3重量份生抽、适量食用盐。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于柳州市鱼峰区秋香茶餐厅，未经柳州市鱼峰区秋香茶餐厅许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710613048.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种酵素即食菜的液体制作方法
- 下一篇：一种食用醉瓜制作装置
