[发明专利]一种营养保健易消化蛋卷及其制备方法在审
| 申请号： | 201710618751.3 | 申请日： | 2017-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN107319385A | 公开（公告）日： | 2017-11-07 |
| 发明（设计）人： | 严伟 | 申请（专利权）人： | 安徽省天河食品有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L15/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙)34119 | 代理人： | 杨霞,翟攀攀 |
| 地址： | 246200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养保健易消化蛋卷及其制备方法，其原料按重量份包括鹌鹑蛋50‑80份、小麦粉60‑90份、紫米粉15‑25份、山药粉10‑20份、藕粉10‑20份、山楂水2‑6份、蜂蜜水4‑10份、低聚果糖1‑2份、低聚麦芽糖1‑2份、茶多酚0.02‑0.06份、壳聚糖0.05‑0.15份、食用油8‑12份、食盐0.5‑1.2份。本发明提出的一种营养保健易消化蛋卷及其制备方法，其配方合理，营养价值高，保健效果好，贮存时间长，口感好，易引发人们的食欲，且容易消化，不易造成积食。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 消化 蛋卷 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种营养保健易消化蛋卷，其特征在于，其原料按重量份包括：鹌鹑蛋50‑80份、小麦粉60‑90份、紫米粉15‑25份、山药粉10‑20份、藕粉10‑20份、山楂水2‑6份、蜂蜜水4‑10份、低聚果糖1‑2份、低聚麦芽糖1‑2份、茶多酚0.02‑0.06份、壳聚糖0.05‑0.15份、食用油8‑12份、食盐0.5‑1.2份。
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