[发明专利]一种富硒堇叶碎米荠提取物及其在肝脏保护方面的应用

摘要

本发明提供了一种富硒堇叶碎米荠提取物，其从堇叶碎米荠地上部分茎叶中提取，所述提取的步骤包括：富硒堇叶碎米荠地上部分茎叶干品经粉碎，加清水浸提，过滤得滤渣和滤液。滤渣在相同条件下再次提取，过滤得滤渣和滤液。将两次提取的滤液合并，浓缩得浓缩液。向浓缩液中加入乙醇，醇沉静置过夜。将醇沉后的液相和固相过滤分离。固相溶于水，加入乙醇，醇沉静置过夜。醇沉后的液相和固相过滤分离，固相烘干即得目标产物。采用两步醇沉法，所得富硒堇叶碎米荠提取物中总硒含量达2800mg/kg以上，其中有机硒含量达97％以上。进一步的，本发明还提供了上述富硒堇叶碎米荠提取物在肝脏保护方面的应用，疗效显著，可用于开发系列功能食品，应用范围广泛。

主权项

1.一种富硒堇叶碎米荠提取物，其特征在于：其从堇叶碎米荠地上部分茎叶中提取，所述提取的步骤包括：S1、将堇叶碎米荠地上部分茎叶干品粉碎，加入8‑15倍量水，搅拌，加热至60～80℃浸提2～3小时，过滤得滤液和滤渣；S2、向步骤S1所得滤渣中加入8‑15倍量水，加热至60～80℃浸提2～3小时，过滤得滤液和滤渣；S3、将步骤S1和S2所得滤液合并，浓缩得浓缩液；S4、向步骤S3所得浓缩液中加入乙醇使乙醇体积百分比达75～85％，醇沉静置20～30h，过滤得固相、液相；S5、将步骤S4所得固相加至水中，再加入乙醇使乙醇体积百分比达80～85％，醇沉静置20～30h，过滤得固相、液相；S6、将步骤S5所得固相烘干，得富硒堇叶碎米荠提取物。