[发明专利]一种即食型燕麦脆片及其制备方法在审
| 申请号： | 201710623949.0 | 申请日： | 2017-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN107373363A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 罗宝剑;李璐;杨睿;王月磊;粟桂民;田静;甘露;石爱洁 | 申请（专利权）人： | 桂林西麦食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/122 | 分类号： | A23L7/122;A23L7/126;A23L5/10;A23G3/48 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司11212 | 代理人： | 杨立,周玉婷 |
| 地址： | 541004 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食型燕麦脆片及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述即食型燕麦脆片按原料总重量的百分含量计，由如下各原料组成燕麦片30％‑80％、植物油1％‑20％、糖浆1％‑15％和分散剂1％‑35％。本发明还公开了上述即食型燕麦脆片的制备方法。本发明的即食型燕麦脆片，风味怡人，色泽金黄，口感香脆，食用方便，可即食，也可以搭配酸奶或牛奶食用，能够满足现代消费者，特别是年轻消费族群追求健康、时尚、快节奏的消费需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 燕麦 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种即食型燕麦脆片，其特征在于，按原料总重量的百分含量计，由如下各原料组成：燕麦片30％‑80％、植物油1％‑20％、糖浆1％‑15％和分散剂1％‑35％。
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