[发明专利]一种液化燕窝制品及其制备工艺在审

专利信息
申请号: 201710625658.5 申请日: 2017-07-27
公开(公告)号: CN107485029A 公开(公告)日: 2017-12-19
发明(设计)人: 穆华 申请(专利权)人: 杭州玖拾伍度鲜生物科技有限公司
主分类号: A23L33/125 分类号: A23L33/125;A23L33/18
代理公司: 北京卓唐知识产权代理有限公司11541 代理人: 唐海力,韩来兵
地址: 310051 浙江省杭州市*** 国省代码: 浙江;33
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摘要: 发明属于食品保健技术领域,具体涉及一种液化燕窝制品及其制备工艺。液化燕窝制品,包括以下重量份数的原料组分100~150份的纯净水,1~5份的燕窝,1~5份的综合果蔬汁酵素,1~5份的水苏糖,1~5份的胶原蛋白肽,1~5份低聚异麦芽糖,0.5~3份的人参,0.5~3份的阿胶。本发明的95℃超微液化燕窝,利用生物酶解技术使燕窝超微液化,不仅保留天然燕窝中燕窝酸等营养成分,还可以融入人参、阿胶、酵素等更多食物精华,提高食用者的生命质量。
搜索关键词: 一种 液化 燕窝 制品 及其 制备 工艺
【主权项】:
一种液化燕窝制品,其特征在于,包括以下重量份数的原料组分:100~150份的纯净水,1~5份的燕窝,1~5份的综合果蔬汁酵素,1~5份的水苏糖,1~5份的胶原蛋白肽,1~5份低聚异麦芽糖,0.5~3份的人参,0.5~3份的阿胶。
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