[发明专利]一种减肥养颜葡萄酒的制备方法

摘要

本发明涉及一种减肥养颜葡萄酒的制备方法，将葡萄酒和减肥茶按照一定质量比混匀后，即得减肥养颜葡萄酒。本发明安全可靠，能促进脂肪分解，调节物质代谢，润肠通便，具有减肥、养颜和排毒的功效。

主权项

一种减肥养颜葡萄酒的制备方法，其特征在于按照以下步骤进行：将葡萄酒和减肥茶按照质量比50～95:5～50混匀后，即得减肥养颜葡萄酒；所述减肥茶按照以下步骤进行：1）制备蒸煮物和柚子汁：将桑叶、荷叶、玫瑰花、黑豆和水按照质量比5～15:2～10: 2～10:5～15:1000加入到容器中，加热至60～100℃蒸煮20～120min，得蒸煮物；并按照以下步骤制备柚子汁：a）去除蜡质：将柚子放置于40～70℃的水中浸泡5～20min，去除表面蜡质；b）制备柚子果皮丝和果肉：将柚子剥开，去除柚子果皮和果肉之间的白瓢，对柚子果皮进行切丝，得到柚子果皮丝；将柚子果肉剥出，得到果肉；c）煎煮柚子果皮丝：对步骤b）制得的柚子果皮丝进行煎煮，至少煎煮一次，煎煮方法为：将柚子果皮丝和水按照质量比1:10～40加入到容器中，加热至40～70℃，煎煮5～20min，捞出柚子果皮丝，沥干；d）制备柚子汁：将步骤c）沥干的柚子果皮丝、步骤b）制得的果肉和水按照质量比1～6:2～10:300～600加入到容器中，加热至50～100℃，煎煮10～60min，得到柚子汁；2）制备产品A：将步骤1）中制得的蒸煮物和柚子汁按照质量比5～95:5～95合并，得到产品A；3）制备粗滤液：向产品A中加入絮凝剂，产品A和絮凝剂的质量比为1000:0.2～2，静置1～24h后进行过滤，所得滤液即为粗滤液；4）制备精滤液：粗滤液通过过滤器进行精滤，精滤后得滤液即为精滤液；5）制备减肥养颜葡萄酒：向精滤液中加入甜味剂和防腐剂，精滤液、甜味剂和防腐剂的质量比为50～99:1～50:0～1,溶解混匀后，得到减肥养颜葡萄酒；所述絮凝剂包括果胶、聚丙烯酰胺、海藻酸钠和聚乙烯醇中的一种或任意比例的两种以上；所述甜味剂包括蜂蜜、果糖、红糖和白糖中的一种或任意比例的两种以上；所述防腐剂包括山梨酸钾、山梨酸钠、五味子酯甲、葡萄酒多酚和甘露聚糖中的一种或任意比例的两种以上。