[发明专利]一种胖头鱼绿茶酥饼干在审
申请号: | 201710636734.2 | 申请日: | 2017-07-31 |
公开(公告)号: | CN109315459A | 公开(公告)日: | 2019-02-12 |
发明(设计)人: | 何建武 | 申请(专利权)人: | 湖北鸿亚食品有限公司 |
主分类号: | A21D13/06 | 分类号: | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 435500 湖北*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明涉及一种胖头鱼绿茶酥饼干,由下列原料组成,面粉90‑110kg、糖粉15‑20kg、棕油27‑31kg、食盐0.6‑1kg、鸡蛋2.2‑2.7kg、胖头鱼20‑30kg、黄瓜20‑30kg、生姜0.6‑1kg、0.2‑0.4kg、香兰素0.03‑0.07kg和糖浆0.3‑0.7kg,经过原料配制→面团调制→辊切成型→烘烤→喷油→冷却→包装→检验→入库,完成胖头鱼绿茶酥饼干的生产,该饼干便于携带、营养丰富、口味佳、具有减肥功能,满足人们对饼干的需求。 | ||
搜索关键词: | 饼干 绿茶 糖浆 便于携带 减肥功能 面团调制 原料配制 原料组成 香兰素 烘烤 辊切 喷油 糖粉 棕油 生姜 成型 黄瓜 冷却 食盐 鸡蛋 口味 面粉 入库 检验 生产 | ||
【主权项】:
1. 一种胖头鱼绿茶酥饼干,包括面粉、糖粉、棕油、食盐、鸡蛋、胖头鱼、黄瓜、生姜、绿茶粉、香兰素和糖浆,其特征在于,所述胖头鱼绿茶酥饼干配方如下 :面粉:90‑110kg;糖粉:15‑20kg;棕油:27‑31kg;食盐:0.6‑1kg;鸡蛋:2.2‑2.7kg;胖头鱼:20‑30kg;生姜:0.6‑1kg;黄瓜:20‑30kg;绿茶粉:0.2‑0.4kg;香兰素:0.03‑0.07kg;糖浆:0.3‑0.7kg。
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