[发明专利]一种羊肚菌室内栽培的方法

摘要

本发明食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种羊肚菌室内栽培的方法，包括以下步骤A、羊肚菌菌种的制备；B、布设栽培房；C、菌丝培养；D、出菇管理；本发明羊肚菌室内栽培方法，其培养周期短，其采用室内栽培，避免了常规大田栽培遇到的低温天气所导致的生长周期延长，将从培养到采收鲜菇的时间从120‑150d缩短为60‑90d，从而降低了管理成本，提高经济效益。

主权项

一种羊肚菌室内栽培的方法，其特征在于，包括以下步骤：A、羊肚菌菌种的制备：按原料总重量的百分含量计，取如下原料：65‑70％小麦、1‑3％石灰、25‑30％稻壳、1％石膏和1％过磷酸钙；首先将小麦与石灰混合，并加入水中浸泡，捞出小麦并沥干，得到含水率为50‑55％的小麦，然后将稻壳25‑30％加入水中浸泡，捞出稻壳并沥干，得到含水率为50‑55％的稻壳，将浸泡处理得到的小麦、稻壳与石膏以及过磷酸钙加入菌种罐中并密封，在压力为0.13‑0.14MPa，温度为123‑125℃条件下灭菌3‑4h，冷却至23‑25℃后接入羊肚菌子实体的组织块，并在20‑22℃温度条件下，培养15‑18d，得到羊肚菌菌种；B、布设栽培房：栽培房的墙体采用保温板，栽培房内设置多层出菇架，每层安装有灯带，栽培房内温度控制在5‑20℃，湿度控制在90‑95％；C、菌丝培养：在培养盆中底部加入5‑7cm厚的腐殖土，再将步骤A中得到的羊肚菌菌种捣碎至粒径为1‑2cm，并在腐殖土上均匀平铺厚度为1‑2cm捣碎后的羊肚菌菌种，再在羊肚菌菌种上均匀平铺一层厚度为2‑3cm的腐殖土，最后将培养盆均匀摆放于出菇架上，并在避光条件下，温度控制在15‑18℃，湿度控制在60‑65％进行培养，当培养至最上层腐殖土上的菌丝长度为8‑10cm时，在菌丝上摆放有营养料的营养袋，营养袋上设有开口，开口紧贴于最上层腐殖土表面的菌丝，继续培养15‑20d，拿掉营养袋，进行出菇管理；D、出菇管理在步骤C中菌丝上拿掉营养袋后，进行避光培养，栽培房中的二氧化碳浓度保持在2000‑3000ppm，空气湿度保持在80‑85％，培养盆内的腐殖土湿度保持65‑70％，其中在栽培房夜间时，将温度控制在5‑8℃，白天将温度控制在10‑12℃，培养7‑10d，形成原基，接着将温度控制在10‑12℃，二氧化碳浓度保持在1000ppm以下，空气湿度维持在85‑90％，每天光照8h，培养7‑10d后原基扭结分化形成菇蕾，然后再将温度控制在14‑16℃，二氧化碳浓度保持在1000ppm以下，空气湿度控制在85‑90％，培养15‑20d后，即可采收。