[发明专利]一种青稞胚芽多糖的提取方法及其应用有效
| 申请号： | 201710654206.X | 申请日： | 2017-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN107475327B | 公开（公告）日： | 2021-01-05 |
| 发明（设计）人： | 卓玛次力 | 申请（专利权）人： | 西藏青稞物语生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04;A23L29/30;A21D13/047;A21D2/18 |
| 代理公司： | 北京力量专利代理事务所(特殊普通合伙) 11504 | 代理人： | 张广辉 |
| 地址： | 850000 西藏*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明涉及青稞食品技术领域，特别是一种青稞胚芽多糖的提取方法包括如下步骤：步骤1，向青稞胚芽中填加试剂后使用微波辅助处理，处理温度49‑51℃，pH值控制为6.0‑6.9；步骤2，加入提取剂，在负压状态下，添加液化酶和糖化酶，固液比为1:8‑10，提取时间1h，提取次数3次，后离心分离上清液，采用抽滤滤液浓缩Sevag法除蛋白，再离心分离沉淀并洗涤干燥即为粗多糖。其应用于用于青稞饼干和面以及面点食品添加剂。本发明的有益效果在于：操作方法方便简单，过程环保无污染，提取率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 胚芽 多糖 提取 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
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