[发明专利]一种即食藜麦黄桃罐头的生产方法在审
| 申请号： | 201710679092.4 | 申请日： | 2017-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN107373500A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 彭彬;洪永修;王佳琪;张杰 | 申请（专利权）人： | 上海奕方农业科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201607 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种适于糖尿病人即食藜麦黄桃罐头的生产方法，包括藜麦选料、清洗、蒸煮；黄桃硬化切丁、果粒二次硬化；调配、灌装、杀菌、冷却、贴标装箱等步骤。本发明还公开了该即食藜麦黄桃罐头的配方组成。按照本配方及操作工艺制作的即食藜麦黄桃罐头，酸甜可口，风味独特，营养价值高，且适用于糖尿病人。成品色泽为浅黄色，状态均匀，风味好，经检测各项卫生指标均能满足卫生要求。本发明操作简单，且易于即时控制，能够实现连续自动化清洁生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 即食 藜麦黄桃 罐头 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种即食藜麦黄桃罐头的生产方法，其特征在于：所述生产步骤包括：藜麦选料、清洗、蒸煮；黄桃硬化切丁、果粒二次硬化、调配、灌装、杀菌、冷却和贴标装箱。
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