[发明专利]一种具有消食功能的糊凉茶及其制备方法

摘要

本发明提供了一种具有消食功能的糊凉茶及其制备方法，其中，具有消食功能的糊凉茶包括以下质量份数的原料：醪糟粉0.5‑3份、大麦粉1‑4份、小麦粉0.5‑3份、高粱粉0.5‑3份、芝麻粉0.5‑3份、山楂粉0.5‑3份和蔗糖粉0.5‑3份。该糊凉茶以醪糟、大麦、小麦、高粱、芝麻、山楂和蔗糖作为原料制备而成，主要采用烘烤粉碎等方法，制备过程中不再添加其他添加物，可促进食物消化，缓解积食，安全无害，适用于各个年龄阶段的人群。

主权项

1.一种具有消食功能的糊凉茶，其特征在于，包括以下质量份数的原料：醪糟粉0.5-3份、大麦粉1-4份、小麦粉0.5-3份、高粱粉0.5-3份、芝麻粉0.5-3份、山楂粉0.5-3份和蔗糖粉0.5-3份；/n所述的具有消食功能的糊凉茶的制备方法，包括以下步骤：/n(1)将发酵好的成熟醪糟烘烤至散发糊香味，粉碎得到醪糟粉；/n(2)将洗净晾干后的大麦、小麦、高粱、芝麻和山楂分别置于烘箱内烘烤至散发糊香味，烘烤后粉碎分别得到大麦粉、小麦粉、高粱粉、芝麻粉和山楂粉；/n(3)将醪糟粉、大麦粉、小麦粉、高粱粉、芝麻粉、山楂粉和蔗糖粉混合均匀后，造粒，得到成品颗粒；/n(4)将成品颗粒包装制成袋泡茶。/n