[发明专利]一种适用于电子烟的感官质量评价方法

摘要

本发明公开了一种适用于电子烟的感官质量评价方法。设置11个感官评价指标，分别为香气、浓度、余味、协调、劲头、杂气、刺激性、细腻感、发烟量、稳定性、轻松感；设置不少于7人的评吸员；采用整体循环评吸法；感官指标按照不同权重设置，分五个档次，重点指标：香气、浓度、余味按20分制，非重点指标：协调、劲头、杂气、刺激性、细腻感按5分制，基本指标：发烟量、稳定性、轻松感按5分制，满分100分；本发明为电子烟的烟油研发及电子烟具设计提供了检验方法，有利于规范电子烟的感官质量评价。本发明以传统卷烟的感官评价方法为基础，针对电子烟特性如电池衰减及可更换的电阻丝对既定烟油的感官质量影响，增加发烟量和稳定性评价指标，可以对电子烟感官质量进行全面可靠的评价。

主权项

1.一种适用于电子烟的感官质量评价方法，包括以下步骤:(1)设置11个感官评价指标，分别为香气、浓度、余味、协调、劲头、杂气、刺激性、细腻感、发烟量、稳定性、轻松感；(2)设置不少于7人的评吸员，采用整体循环评吸评吸法，感官评价指标按照不同权重设置，分五个档次，定量指标见表1；表1 单项感官评价指标5档评分法定量描述(3)评价方法：依据表1中的指标标度和权重设置，根据电子烟可抽吸口数，选择前5口数，中间5口数，末5口数进行各项感官指标的评价，最小计分单位为0.5分，记录评价结果；(4)结果统计：按式(1)计算单项平均得分，精确至0.01；感官质量得分以各单项平均得分之和表示，精确至0.1分； x 1 ‾ = Σx i n ... ( 1 ) ]]>∑Xi………………某单项感官指标得分加和n…………………参加评吸人数………………某单项平均得分ZG＝∑Xi……………………(2)ZG……………………各单项平均得分加和即为电子烟感官综合评分。