[发明专利]一种槐花擀面皮及其制备方法在审
| 申请号： | 201710697463.1 | 申请日： | 2017-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN107348476A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 沈子杰 | 申请（专利权）人： | 广西民族大学 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L7/104;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所11308 | 代理人： | 曹广生 |
| 地址： | 530006 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种槐花擀面皮，属于食品加工技术领域。其特征在于由下列质量比的组分组成槐花2500g～33.33％，面粉5000g～66.67％。在维持擀面皮原本特色的同时，加入了槐花，增加了擀面皮的药用保健功能以及外形的美观，满足不同消费者的需求。该槐花擀面皮老少皆宜，营养全面，是一款不可多得的小吃。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 槐花 面皮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种槐花擀面皮，其特征在于由下列质量比的组分构成：槐花 2500g～33.33％面粉 5000g～66.67％。
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