[发明专利]一种杏鲍菇的栽培方法

摘要

本发明公开了一种杏鲍菇的栽培方法，涉及杏鲍菇栽培技术领域，包括如下步骤（1）、配制培养基；（2）、培养基灭菌处理；（3）、准备培养瓶；（4）、装瓶处理；（5）、冷却；（6）、接种和菌种培养；（7）、采收。本发明灭菌时间短且彻底，栽培的杏鲍菇重量足、生长快、味道鲜美且营养丰富。

主权项

一种杏鲍菇的栽培方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）、配制培养基选取培养基，放入搅拌机中，加水并在100~200r/min的转速条件下搅拌预湿40~50min，调节预湿后的培养基含水量为55~60%、pH值为8~8.5；（2）、培养基灭菌处理将培养基放入高温灭菌罐中，将高温灭菌罐的压力调节为‑0.055mpa，然后利用蒸汽将高温灭菌罐内升温至100~102℃，保温20~35min，然后继续升温直至110~113℃，保温10~15min，最后利用蒸汽升温至120~125℃，保温10~20min进行灭菌处理，灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度降到0 mpa后取出培养基；（3）、准备培养瓶将培养瓶放入消毒液中浸泡5~10min，取出洗净后放入另一高温灭菌罐中，通入蒸汽升温至120~125℃，保温10~15min，进行培养瓶灭菌处理，灭菌处理结束后将高温灭菌罐中真空度调节至0 mpa取出培养瓶；（4）、装瓶处理从步骤（3）的高温灭菌罐中取出培养瓶，将步骤（2）灭菌处理的培养基装入培养瓶，用薄膜封住瓶口，重新放回步骤（3）的高温灭菌罐中，将高温灭菌罐的压力调节为‑0.052mpa，然后通入蒸汽将高温灭菌罐内升温至110~115℃，保温40~50min，最后打开高温灭菌罐，取出培养瓶；（5）、冷却将步骤（4）的培养瓶放入设有制冷装置的冷却室中，冷却室预先经过消毒处理，打开制冷装置将培养瓶的温度冷却至25℃；（6）、接种和菌种培养揭开培养瓶瓶口的薄膜，使用接种工具将杏鲍菇菌种植入培养瓶的培养基中；将接种后培养瓶移入培养室中，培养室的温度控制为20~26℃，湿度控制为65~70％，每天通风换气，每隔3~5天进行一次杂菌检查和发菌状况的检查，以便及时补充接种和淘汰杂菌；（7）、采收。