[发明专利]一种富含维生素的挂面及其制作方法在审
| 申请号： | 201710706752.3 | 申请日： | 2017-08-17 |
| 公开（公告）号： | CN107334060A | 公开（公告）日： | 2017-11-10 |
| 发明（设计）人： | 陈伟 | 申请（专利权）人： | 太和县大维食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109 |
| 代理公司： | 苏州凯谦巨邦专利代理事务所(普通合伙)32303 | 代理人： | 丁剑 |
| 地址： | 236000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提出了一种富含维生素的挂面及其制作方法，该酒富含维生素的挂面按重量份包括以下组分面粉550‑650份、菠菜汁10‑15份、盐5.0‑10.0份、香菜粉2.0‑4.0份、纯净水200‑250份、白糖4.0‑7.0份、香菇粉2.0‑3.0份、青椒粉4.0‑5.0份、牛奶10‑20份、杏仁粉20‑25分、蛋清20‑40份和胡萝卜粉3.0‑6.0份组成，通过菠菜、香菜、杏仁、胡萝卜、香菇和青椒使得面条中含有多种维生素，以此可以使得面条中含有多种维生素，使得面条的营养价值更高，通过固体混合可以使面粉与蔬菜粉混合的更加彻底，使得生产出的面条含有的维生素更加均匀，该富含维生素的挂面及其制作方法步骤简单，生产方便，生产出的面条中维生素的含量更高，并且含有的维生素种类更多。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 维生素 挂面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富含维生素的挂面，其特征在于：该酒富含维生素的挂面按重量份包括以下组分：面粉550‑650份、菠菜汁10‑15份、盐5.0‑10.0份、香菜粉2.0‑4.0份、纯净水200‑250份、白糖4.0‑7.0份、香菇粉2.0‑3.0份、青椒粉4.0‑5.0份、牛奶10‑20份、杏仁粉20‑25分、蛋清20‑40份和胡萝卜粉3.0‑6.0份组成。
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