[发明专利]一种调理脾胃的姜味蜂蜜及其制备方法

摘要

本发明提供一种调理脾胃的姜味蜂蜜及其制备方法，涉及食品加工技术领域，该调理脾胃的姜味蜂蜜的原料包括蜂蜜65‑85份、调味助剂5‑10份和保健助剂5‑10份；其制备方法包括如下步骤1)蜂蜜前期处理、2)制备细粉、3)混合、4)灌装杀菌、5)陈化酿制；本发明通过多种成分的科学复配，得到营养合理、口感清甜、香味独特的保健蜂蜜，将调味助剂与保健助剂配伍，结合蜂蜜使各组分的有效成分得到充分发挥，营养均衡，功效多样，对蜂蜜的营养成分起到一个有益的补充作用，与普通蜂蜜相比，其营养保健功效更丰富、更全面，另外，本发明制备工艺简单，制备过程不会产生对环境有害的产物。

主权项

一种调理脾胃的姜味蜂蜜，其特征在于，所述调理脾胃的姜味蜂蜜由以下重量份的原料制成：蜂蜜65‑85份、调味助剂5‑10份和保健助剂5‑10份；所述调味助剂由以下重量份的原料制成：生姜8‑16份、红薯6‑12份、茉莉花5‑10份、绿茶3‑8份和水适量；所述保健助剂由以下重量份的原料制成：茯苓10‑20份、当归10‑20份、白术8‑16份、木香8‑16份、党参8‑16份、陈皮5‑10份、柴胡5‑10份、甘草3‑8份和水适量。