[发明专利]以茶黄酮和苹婆多酚为主要成分的复方保健茶在审
| 申请号： | 201710712260.5 | 申请日： | 2017-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN107372922A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 张可池 | 申请（专利权）人： | 张可池 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/18 |
| 代理公司： | 福州元创专利商标代理有限公司35100 | 代理人： | 蔡学俊,李翠娥 |
| 地址： | 350506 福建省福州市连江县潘渡乡*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明属于保健茶的制备领域，具体涉及一种以茶黄酮和苹婆多酚为主要成分的复方保健茶及其制备方法。首先制备苹婆种仁粉，然后将新鲜的苹婆种仁、萎凋后的茶叶和萎凋后的铁皮石斛叶混合搅碎、浸提，制得流浸膏；然后将苹婆种仁粉均匀喷洒在流浸膏上，拌和，制成冲剂状颗料，然后在45~55℃下烘烤30~40分钟，最后在60~80℃下焙松10~20分钟，得复方茶。所制得的复方茶在清除体内多余自由基的同时，还能修复人体自然抗氧化能力，提高抵抗能力。 | ||
| 搜索关键词： | 黄酮 苹婆多酚 主要成分 复方 保健茶 | ||
【主权项】：
一种以茶黄酮和苹婆多酚为主要成分的复方保健茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）苹婆种仁粉的制备：将苹婆种子去壳，蒸熟，烘干，粉碎，制成苹婆种仁粉；2）复方茶的制备：将新鲜的苹婆种仁、萎凋后的茶叶和萎凋后的铁皮石斛叶混合搅碎后，放入夹层反应罐中，加水浸没，以不超过夹层反应罐2/3体积为限，夹层通入蒸汽加热至沸，水提4~6小时，放出水提液；再加水重复煮提两次，每次2~3小时；将以上三次提取液过滤后合并，置真空浓缩罐中浓缩至流浸膏；将步骤1）制得的苹婆种仁粉均匀喷洒在流浸膏上，拌和，制成冲剂状颗料，然后在45~55℃下烘烤30~40分钟，最后在60~80℃下焙松10~20分钟，得复方茶。
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