[发明专利]一种高缓释性中药粉包膜板栗仁及其制备方法

摘要

本发明公开了一种高缓释性中药粉包膜板栗仁，其原料包括板栗仁、薏米、荞麦、麦芽糊精、胚芽米粉、莲子粉、葛粉、黑芝麻、紫薯粉、大枣、扁豆、大豆、核桃仁、山楂、辣椒粉、花椒、生姜、肉桂、中药粉剂、缓释助剂、食用盐和食用油。本发明还提出上述一种高缓释性中药粉包膜板栗仁的制备方法。本发明在制备多味板栗仁时，通过将板栗仁、佐料和中药粉剂混合后进行烧煮，赋予了板栗仁优异的保健功效，又通过将大枣、扁豆、大豆、核桃仁和山楂炒熟后并配以缓释助剂、薏米、荞麦、麦芽糊精、胚芽米粉、莲子粉、葛粉、黑芝麻和紫薯粉作为包膜材料，再进行油炸，不仅赋予了板栗仁丰富的营养成分，同时使得板栗仁具有酥脆的口感。

主权项

一种高缓释性中药粉包膜板栗仁，其特征在于，其原料按重量份包括：板栗仁150‑250份、薏米30‑80份、荞麦30‑50份、麦芽糊精20‑40份、胚芽米粉10‑30份、莲子粉5‑15份、葛粉2‑8份、黑芝麻8‑16份、紫薯粉15‑25份、大枣20‑30份、扁豆2‑5份、大豆4‑8份、核桃仁3‑5份、山楂4‑8份、辣椒粉4‑6份、花椒3‑6份、生姜2‑4份、肉桂3‑6份、中药粉剂4‑8份、缓释助剂6‑10份、食用盐6‑18份、食用油4‑8份。