[发明专利]蔗皮糖有效
| 申请号： | 201710730692.9 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN107354241B | 公开（公告）日： | 2020-07-21 |
| 发明（设计）人： | 钟晓雨 | 申请（专利权）人： | 云南宽谷糖业有限公司 |
| 主分类号： | C13B10/02 | 分类号： | C13B10/02;C13B10/00 |
| 代理公司： | 昆明祥和知识产权代理有限公司 53114 | 代理人： | 施建辉 |
| 地址： | 650000 云南省昆明市金实*** | 国省代码： | 云南;53 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 蔗皮糖，涉及制糖领域，尤其是一种充分利用甘蔗，保留甘蔗营养的蔗皮糖。本发明的蔗皮糖，其特征在于蔗皮糖充分保留甘蔗及甘蔗皮营养，提高甘蔗利用率。本发明的蔗皮糖生产工艺，步骤简单，操作方便，将制作冰糖的技术和制作红糖的技术融合，通过熬制甘蔗皮，提取甘蔗皮中的金黄色糖汁，并将金黄色糖汁加入甘蔗肉加工得到的灰白色糖中，不但可以最大程度的保留甘蔗的营养价值，还能利用甘蔗皮提供天然色素，提高蔗皮糖的美观性。 | ||
| 搜索关键词： | 皮糖 | ||
【主权项】：
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