[发明专利]一种儿童单纯性肥胖专用型临床营养配方及其制备方法

摘要

本发明涉及一种儿童单纯性肥胖专用型临床营养配方，其包括如下组分及其重量份数蛋白质、脂肪、碳水化合物、水溶性膳食纤维、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、膳食精华、药食同源成分、天然植物化合物以及新资源食品；本发明还涉及上述临床营养配方的制备方法，其各组分均预先制成粉末，药食同源成分采用醇提水提浓缩、喷雾干燥制成粉末，维生素和脂肪通过微胶囊化处理制成粉末；或通过湿法工艺对各组分进行乳化均质、喷雾干燥制成粉末。通过上述组分的筛选和配比，本发明所述的营养配方为单纯性肥胖儿童提供全面充足的营养支持，以改善单纯性肥胖儿童患者的身体状态，起到改善儿童的脾胃能力，降低体重，增强体质。

主权项

一种儿童单纯性肥胖专用型临床营养配方，其特征在于，包括如下组分及其重量份数：15～22份蛋白质、3～8份脂肪、45‑60份碳水化合物、7.8‑10.5份膳食纤维、0.6‑1.5份常量元素、0.01‑0.04份微量元素、0.01‑0.03份脂溶性维生素、0.01‑0.2份水溶性维生素、0.1‑2份膳食精华、0.4‑3份药食同源成分、0.1‑3份天然植物化合物以及0.005‑2份新资源食品；其中，所述药食同源成分选自茯苓、荷叶、薄荷、甘草、桔梗、橘皮、木瓜、高良姜中的至少一种；其中，所述膳食纤维中，含有7‑9份水溶性膳食纤维和0.8‑1.5份不溶性膳食纤维。其中，蛋白质、脂肪、碳水化合物的产能比为18～24：9～13：60～70。