[发明专利]一种保肝解酒茶及其制备方法

摘要

本发明涉及一种保肝解酒茶，所述的解酒茶由原料药巧玲花、葛花、菊花和茶叶制成，按照质量百分比各原料药的用量分别为：巧玲花45％‑70％、葛花20％‑30％、菊花10％‑20％、茶叶0‑5％。本发明提供的保肝解酒茶，制备过程简单，携带、饮用方便，泡出的茶色泽金黄，香气浓郁，口感良好，具有较好的解酒保肝、解毒利胆作用，能提高饮酒者的身体健康水平；根据中医学理论，将所含的糖苷类化合物具有保肝作用的巧玲花与具有解酒醒脾的葛花配伍，相互结合，解酒保肝的作用增强，再搭配上菊花，使泡出的保肝解酒茶，不仅具有菊花特有的清香，且具有散风清热，平肝明目的功效，促进巧玲花和葛花的功效的发挥。

主权项

1.一种保肝解酒茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：一、巧玲花原料药的制备1)、选料：采集巧玲花的花朵，去杂，保留长度不超过2cm的嫩叶，即得巧玲花原料，备用；2)、晾晒：将步骤1)得到的巧玲花原料置于晾晒平台，花的晾晒厚度不大于8cm，晾晒6‑8h至花质变软、水分含量为60％‑70％后收集，密封堆积5‑15h后，再次晾晒3‑7h，收集，备用；3)、杀青：将经步骤2)晾晒的巧玲花用汽热杀青机进行杀青处理，收集的巧玲花依次经过180‑210℃的蒸杀室、230‑260℃的热风脱水段和自然风冷却段，最后落入出料斗，整个杀青过程不超过3min，备用；4)、烘干：将经步骤3)杀青的巧玲花置于烘干设备中烘干，先在150‑180℃条件下烘至水分含量为10％‑15％，然后再在80‑100℃条件下烘至水分含量为3％‑4％，即得到巧玲花原料药，备用；二、其他原料药的制备将葛花置于恒温干燥箱中在50‑80℃条件下干燥2‑4h，将菊花和茶叶分别置于恒温干燥箱中在60‑90℃条件下干燥3‑5h，烘干后取出即得到葛花、菊花和茶叶的原料药，备用；三、保肝解酒茶的制备按照巧玲花45％‑70％、葛花20％‑30％、菊花10％‑20％、茶叶0‑5％的质量百分比取步骤一、二得到原料药，混合后置于灭菌箱中进行灭菌处理，将灭菌后的原料药用质量为原料药10‑20倍的水在60‑80℃条件下超声提取30‑50min，将提取液浓缩至相对密度为1.06‑1.10，得浓缩液，然后加入食用酒精至浓缩液中酒精的质量浓度为50％‑60％，然后过滤，滤液进行喷雾干燥得到干燥颗粒，然后将颗粒进行灭菌和包装，即得保肝解酒茶。