[发明专利]一种改进的鸡精调味品在审
| 申请号： | 201710733748.6 | 申请日： | 2017-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN109418904A | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | 王丽英 | 申请（专利权）人： | 青岛生鲜馆电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/26 | 分类号： | A23L27/26;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266621 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种改进的鸡精调味品，由以下重量份的原料组成：鸡肉提取物5‑10份；香菇提取物4‑6份；天门冬氨酸钠10‑15份；氯化钠17‑22份；白砂糖14‑16份；淀粉8‑12份；酵母精3‑5份；干贝素1‑2份。本发明的优点是：采用新鲜活鸡为原料，制得鲜鸡肉膏，加上香菇提取物，味道更鲜美，营养价值更高，干贝素是调味用食品添加剂,具体为扇贝类的鲜味呈现，使得鲜味更浓厚。 | ||
| 搜索关键词： | 鲜味 鸡精调味品 香菇提取物 干贝素 白砂糖 氯化钠 鸡肉提取物 食品添加剂 天门冬氨酸 鲜鸡肉膏 原料组成 扇贝 调味 酵母精 重量份 活鸡 淀粉 改进 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种改进的鸡精调味品，其特征在于，由以下重量份的原料组成：![]()
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