[发明专利]牛奶鸡蛋营养馒头在审
| 申请号： | 201710741736.8 | 申请日： | 2017-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109418724A | 公开（公告）日： | 2019-03-05 |
| 发明（设计）人： | 张永花 | 申请（专利权）人： | 青岛钰昊奶牛发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L15/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266614 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种牛奶鸡蛋营养馒头的制作方法，其特点是在传统馒头的基础上再加入牛奶、鸡蛋，不仅可以增强馒头的营养成分，而且还具有口感好、营养价值高和制作成本较低的特点。由于牛奶含有蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素，常食用具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，中医认为它味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。因此，本发明将牛奶、鸡蛋与传统馒头相结合，具有很强的互补作用，更加有益于人体健康和吸收，使传统食品有了一个质的飞跃，成为名符其实的健康营养食品。 | ||
| 搜索关键词： | 馒头 牛奶 鸡蛋 牛奶鸡蛋 营养馒头 蛋白质 脂肪 常量 糖类 健康营养食品 微量维生素 卵磷脂 传统食品 互补作用 清热通便 人体健康 生津止渴 养心安神 滋阴润燥 矿物质 肠道 氨基酸 补虚 甘性 健脾 卵黄 维生素 制作 滋润 食用 中医 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种牛奶鸡蛋营养馒头，其特征在于所述馒头的配方为：小麦面粉1000‑1200克；鲜牛奶400‑500ml；鸡蛋200‑350克；白糖、盐、食碱适量。
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