[发明专利]一种能够提高烤烟K326评吸质量的烘烤方法

摘要

本发明公开了一种能够提高烤烟K326评吸质量的烘烤方法，具体包括以下步骤：采收、装炉、变黄、定色、干筋。本发明的方法通过控制温、湿度及烘烤时间的优化组合，解决了密集烘烤过程中烟叶变黄容易定色难，烤后烟叶僵硬、香气不足的问题，有效提升上等烟比例、均价以及烤后烟叶感官评吸质量，为优化密集烘烤变黄后的调控技术提供技术支撑。

主权项

1.一种能够提高烤烟K326评吸质量的烘烤方法，其特征在于具体包括以下步骤：A、采收：采收烟筋变白，叶面呈淡黄色，且茸毛大部分脱落的烤烟烟叶，所述烟叶为烟株的上部叶、中部叶或下部叶；B、装炉：将A步骤采集的烟叶装入烤房，装烟密度为42~45kg/m³，装烟至烤房容积的95%以上；C、变黄：包括变黄初期、变黄后期，变黄初期是以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度由29℃升至34~36℃，湿球温度由26~27℃调整至33~35℃，稳定干、湿球温度，烘烤47~49h，烤到底台烟叶变黄1/3；接着进入变黄后期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至40~42℃，湿球温度调整至35~36℃，稳定干、湿球温度，烘烤23~25h，烤到底台烟叶完全变黄；D、定色：包括定色初期、定色中期、定色后期，定色初期是以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至46~49℃，湿球温度调整至35~38℃，稳定干、湿球温度，烘烤41~43h，烤到顶台烟叶完全变黄；接着进入定色中期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至54~56℃，湿球温度调整至38~39℃，稳定干、湿球温度，烘烤12~13h，烤到全烤房烟叶的完全变黄；接着进入定色后期，以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至59~62℃，湿球温度调整至39~42℃，稳定干、湿球温度，烘烤15~17h，烤到全烤房烟叶的支脉和叶肉干燥；E、干筋：以1℃/1~2h的升温速率，将干球温度升至65~68℃，湿球温度调整至38~42℃，稳定干、湿球温度，烘烤29~31h，烤到全烤房烟叶的主脉干燥为止。