[发明专利]一种蓝莓益生菌泡腾片及其制备方法在审
| 申请号： | 201710747185.6 | 申请日： | 2017-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN107568556A | 公开（公告）日： | 2018-01-12 |
| 发明（设计）人： | 周一鸣;赵燊;侍荣华;周小理;刘倩;姜玥 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术大学 |
| 主分类号： | A23L2/40 | 分类号： | A23L2/40;A23L2/395;A23L2/52;A23L5/20;A23L33/105;A23L33/135 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司31001 | 代理人： | 吴宝根 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种蓝莓益生菌泡腾片，按重量百分比计算，由复合益生菌菌粉0.1～0.5％、蓝莓粉10～20％、复合酸味剂8～19％、复合甜味剂0.7～1％、麦芽糊精30～50％、硬酯酸镁0～1％、碳酸氢钠10～20％、碳酸氢钾10～20％组成。本发明还提供了上述泡腾片的制备方法，包括a.复合益生菌菌粉的制备，b蓝莓粉的制备，c.配料、造粒，d.真空干燥、压片成型。本蓝莓益生菌泡腾片中不仅保存了蓝莓中抗氧化、减缓衰老等功能成分，而且通过添加复合益生菌菌粉，使产品具有促进肠道蠕动，降低胆固醇，控制体重的功能。同时，本蓝莓益生菌泡腾片速溶效果好，食用方便，更容易为人体吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 益生菌泡腾片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓益生菌泡腾片，其特征在于由如下质量百分比浓度的原料制备而成：复合益生菌菌粉 0.1～0.5％、蓝莓粉 10～20％、复合酸味剂 8～19％、复合甜味剂 0.7～1％、麦芽糊精 30～50％、硬酯酸镁 0～1％、碳酸氢钠 10～20％、碳酸氢钾 10～20％。
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