[发明专利]牛奶土豆粉在审

专利信息
申请号: 201710747689.8 申请日: 2017-08-24
公开(公告)号: CN109418850A 公开(公告)日: 2019-03-05
发明(设计)人: 张永花 申请(专利权)人: 青岛钰昊奶牛发展有限公司
主分类号: A23L19/15 分类号: A23L19/15
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 266614 山东*** 国省代码: 山东;37
权利要求书: 暂无信息 说明书: 暂无信息
摘要: 发明的牛奶土豆粉,由马铃薯全粉、乳粉、植脂末、全蛋粉、食盐、胡椒粉组成,各组分的重量百分比如下:马铃薯全粉55%~65%、乳粉15%~25%、植脂末10%~15%、全蛋粉5%~10%、食盐0.8%~1.2%、胡椒粉0.02%~0.04%,经配料、混合制成。用本发明的牛奶土豆粉制作牛奶土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷,简化了制作过程。由于本发明的牛奶土豆粉是粉状产品,更易于贮存和保管。用本发明的牛奶土豆粉制备的牛奶土豆泥焙烤产品外观呈金黄色,口感细腻,奶香浓郁,兼有蛋香和焦香,是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
搜索关键词: 牛奶 土豆 焙烤产品 胡椒粉 土豆泥 马铃薯全粉 全蛋粉 植脂末 乳粉 食盐 重量百分比 粉状产品 口感细腻 制作过程 金黄色 蛋香 奶香 制备 贮存 保管 制作
【主权项】:
1.本发明的牛奶土豆粉,由马铃薯全粉、乳粉、植脂末、全蛋粉、食盐、胡椒粉组成,各组分的重量百分比如下:马铃薯全粉55%~65%、乳粉15%~25%、植脂末10%~15%、全蛋粉5%~10%、食盐0.8%~1.2%、胡椒粉0.02%~0.04%。
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