[发明专利]一种白酒酒甑在审
申请号: | 201710748936.6 | 申请日: | 2017-08-28 |
公开(公告)号: | CN107345196A | 公开(公告)日: | 2017-11-14 |
发明(设计)人: | 林波 | 申请(专利权)人: | 遵义市永宏金属设备有限公司 |
主分类号: | C12G3/12 | 分类号: | C12G3/12 |
代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217 | 代理人: | 蒙捷 |
地址: | 563099 贵州省*** | 国省代码: | 贵州;52 |
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摘要: | 本方案公开了白酒生产设备领域的一种白酒酒甑,包括导汽管、甑体、甑盖和甑底,甑底设有通孔;甑盖的盖体上设有多个出汽孔,多个所述出汽孔的横截面积之和占甑盖内壁面积的20~60%。本方案通过在甑盖的盖体上设置多个出汽孔,并使出汽孔的横截面积之和占甑盖内壁面积的20~60%;降低了蒸汽在甑体内壁上的凝结,从而减少挤压流动和漩涡流动,使乙醛、甲酸乙酯、乙酸甲酯等风味物质更多的保留在白酒中,丰富了白酒的口感,提高了白酒的品质。 | ||
搜索关键词: | 一种 白酒 | ||
【主权项】:
一种白酒酒甑,包括导汽管、甑体、甑盖和甑底,甑底设有通孔;其特征在于,甑盖的盖体上设有多个出汽孔,多个所述出汽孔的横截面积之和占甑盖内壁面积的20~60%。
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