[发明专利]利用凹凸棒石吸附稳定类胡萝卜素类抗氧化活性天然色素的方法

摘要

一种利用凹凸棒石吸附稳定类胡萝卜素类抗氧化活性天然色素的方法，是在富含类胡萝卜素类天然色素的提取物溶液如枸杞果油、玉米蛋白粉提取液中，加入凹凸棒石吸附剂进行振荡吸附脱色，待植物提取物吸附脱色完成后，离心纯化，得到凹凸棒石固载的类胡萝卜素类湿品，湿品经低温真空干燥，得到凹凸棒石固载的类胡萝卜素类抗氧化活性天然色素制品。本发明具有对色素吸附率高、稳定化作用强等优点，实现了类胡萝卜素类天然色素的稳定使用，拓宽了类胡萝卜素类天然色素的应用范围；同时得到了脱色后的枸杞果油、玉米蛋白粉提取液，其性能指标达到食品药品级安全标准，可广泛的应用于食品与医药行业，显著提高了植物资源的综合开发利用。

主权项

1.一种利用凹凸棒石吸附稳定类胡萝卜素类抗氧化活性天然色素的方法，是在富含类胡萝卜素类天然色素的植物提取物中加入凹凸棒石吸附剂进行振荡吸附脱色，待植物提取物吸附脱色完成后，离心纯化，得到凹凸棒石固载的类胡萝卜素类湿品，湿品经低温真空干燥，得到凹凸棒石固载的类胡萝卜素类抗氧化活性天然色素制品；所述富含类胡萝卜素类天然色素的植物提取物为枸杞果油，其中类胡萝卜素类天然色素的含量为0.1%~5%；枸杞果油中按料液比1:0.1~1:50kg/L加入凹凸棒石吸附剂；所述凹凸棒石吸附剂为改性凹凸棒石吸附剂，其改性方法是将天然凹凸棒石经过对辊处理后，按照固液比1:2~1:15分散到水中，加入凹凸棒石质量1:1~1:10的镁盐或铝盐，0.1%~1%的氯乙酸，搅拌均匀后，再加入氢氧化钠调节pH至9~11，继续反应2~10小时；反应结束后将产物固液分离，固体产物在200~500℃下煅烧2~6小时，粉碎，过100~500目筛，得改性凹凸棒石吸附剂。