[发明专利]一种向日葵芽苗菜发芽方法

摘要

本发明公开了一种向日葵芽苗菜发芽方法，包括以下步骤：选取籽粒饱满、无病虫害的向日葵种子，将其侵入浓度为1％的次氯酸钠溶液中浸泡5～7min，再用蒸馏水冲洗残留的次氯酸钠溶液，清洗后的向日葵种子经蒸馏水浸泡6h后进行保湿发芽；将经1％次氯酸钠溶液处理过的向日葵种子放入超声波清洗仪水槽中处理10～15min；将超声波处理过的向日葵种子放入28℃的水中浸泡6～8h；经浸泡处理过后，擦干向日葵种子表面浮水，称重计算吸水率，再置入垫有吸水纸的育苗盘中，放入恒温培养箱避光进行保湿催芽，培养箱设定温度为25℃培养72h。本发明的向日葵芽苗菜发芽方法，对次氯酸钠、超声波处理及浸种时间进行优化，提高向日葵种子的发芽率、氨基酸和脂肪酸含量。

主权项

1.一种向日葵芽苗菜发芽方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1)：选取籽粒饱满、无病虫害的向日葵种子，将其侵入浓度为1％的次氯酸钠溶液中浸泡5～7min，再用蒸馏水冲洗残留在向日葵种子上的次氯酸钠溶液，清洗后的向日葵种子经蒸馏水浸泡6h后进行保湿发芽；步骤2)：将步骤1)中处理过的向日葵种子放入超声波清洗仪水槽中处理10～15min；步骤3)：将步骤2)中超声波处理过的向日葵种子放入28℃的水中浸泡6～8h；步骤4)：经步骤3)浸泡处理过后，擦干向日葵种子表面浮水，称重计算吸水率，再置入垫有吸水纸的育苗盘中，放入恒温培养箱避光进行保湿催芽，培养箱设定温度为25℃培养72h，测定向日葵种子的发芽率、发芽指数、氨基酸、脂肪酸和亚油酸含量，每次测定重复3次，取其均值。