[发明专利]一株植物乳杆菌新菌株及其应用有效
| 申请号： | 201710781095.9 | 申请日： | 2017-09-01 |
| 公开（公告）号： | CN107723256B | 公开（公告）日： | 2020-11-06 |
| 发明（设计）人： | 朱珺;李言郡;钱永清;孙盛;马广辉;李宝磊;陈作国 | 申请（专利权）人： | 杭州娃哈哈科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;A23L2/38;A61K35/747;A61P1/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 310018 浙江省杭州市市*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株植物乳杆菌新菌株及其应用。所述的植物乳杆菌新菌株，命名为581，保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物保藏中心，其微生物保藏号是CGMCC No.13121，保藏日期为2016年10月18日。该菌株可适用于多种果蔬汁的发酵，提高果蔬汁中有机酸、游离氨基酸、维生素等有益物质含量，对部分果蔬汁的不愉悦风味也具有改善作用。同时该菌株具有良好的耐酸、耐胆盐特性，对小肠上皮细胞具有良好的黏附特性，可以顺利到达肠道、与肠道上皮细胞发生黏附。体内小鼠实验结果表明，该菌株具有肠道改善功能，对便秘模型小鼠具有良好的润肠通便功效。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 菌株 及其 应用 | ||
【主权项】：
一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)581，其于2016年10月18日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物保藏中心，保藏号为CGMCC No.13121。
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