[发明专利]隧道炉翻饼机构有效
| 申请号： | 201710789398.5 | 申请日： | 2017-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN107484787B | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 邱木圳 | 申请（专利权）人： | 广州浩胜食品机械有限公司 |
| 主分类号： | A21B7/00 | 分类号： | A21B7/00;A21B1/44;A21B3/00 |
| 代理公司： | 广州君咨知识产权代理有限公司 44437 | 代理人： | 张耐寒 |
| 地址： | 510000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种隧道炉翻饼机构，包括：拨饼机构、斜面翻饼机构、滚切机构，其中，所述拨饼机构对通过的待烘烤的食品针刺并施加推力，将食品拨至所述斜面翻饼机构上；所述斜面翻饼机构通过输送带将食品传输至顶端，并从顶端翻转回落至隧道炉传送带；所述滚切机构将所述斜面翻饼机构翻转后的食品通过滚动切割，将食品内的气体放出，经过滚切机构切割后的食品进入后续工序。本发明隧道炉翻饼机构通过设置拨饼机构、斜面翻饼机构、滚切机构，实现食品自动翻转的同时，还能够避免食品烘烤爆裂的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 隧道 炉翻饼 机构 | ||
【主权项】：
一种隧道炉翻饼机构，其特征在于，包括：拨饼机构、斜面翻饼机构、滚切机构，其中，所述拨饼机构对通过的待烘烤的食品针刺并施加推力，将食品拨至所述斜面翻饼机构上；所述斜面翻饼机构通过输送带将食品传输至顶端，并从顶端翻转回落至隧道炉传送带；所述滚切机构将所述斜面翻饼机构翻转后的食品通过滚动切割，将食品内的气体放出，经过滚切机构切割后的食品进入后续工序。
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