[发明专利]α‑亚麻酸和神经酸营养强化菜籽油及其制备方法和应用

摘要

本发明涉及一种α‑亚麻酸和神经酸营养强化菜籽油，所述α‑亚麻酸和神经酸营养强化菜籽油能同时提供营养素神经酸和α‑亚麻酸，在α‑亚麻酸和神经酸营养强化菜籽油中，菜籽油发挥了油品的主体和提供部分神经酸及α‑亚麻酸营养素的双重作用；通过将菜籽油、用于补充菜籽油中不足部分神经酸的元宝枫油或含神经酸90wt％的神经酸原料、用于提供α‑亚麻酸的亚麻籽油进行适当配比，制备得到的α‑亚麻酸和神经酸营养强化菜籽油，各组分之间发挥协同作用，营养价值更好，功效更全面，具有促进人体脑部发育、骨骼生长、提高记忆力、改善智力、提高神经系统功能等功效；价格低廉，可直接作为日常食用油使用，无需刻意补充或单独服用，食用方便。

主权项

一种α‑亚麻酸和神经酸营养强化菜籽油，其特征在于，原料组分包括：菜籽油，54.7‑99重量份；元宝枫油或含神经酸90wt％的神经酸原料，0.3‑36重量份；亚麻籽油，0.5‑9.3重量份。