[发明专利]一种直接制备晶体红曲橙色素的方法有效
| 申请号： | 201710808062.9 | 申请日： | 2017-09-08 |
| 公开（公告）号： | CN107723320B | 公开（公告）日： | 2020-09-18 |
| 发明（设计）人： | 陆丰翎;容艳筠;李绮雯;高健信;王志龙;李英明 | 申请（专利权）人： | 广东科隆生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P17/18 | 分类号： | C12P17/18;C12N1/14;C12R1/645 |
| 代理公司： | 广州科沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 陆丰艳 |
| 地址： | 529000 广东省江门市新会*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种直接产生晶体红曲橙色素的方法，步骤为：1，红曲霉菌在种子培养基中进行培养得种子液；2，将种子液接种到发酵培养液中进行发酵培养，将发酵液膜过滤收集红曲霉菌菌丝体；3，取与步骤2成分相同的发酵培养液作为细胞悬浮培养液，调节细胞悬浮培养液的pH值，将红曲霉菌菌丝体接种到细胞悬浮培养液中进行红曲橙色素的细胞悬浮培养；步骤4，将步骤3细胞悬浮培养液过滤分离红曲霉菌菌丝体与发酵液，静置得到橙黄色的沉淀，再进行纤维素膜过滤，得到晶体红曲橙色素。本发明直接生产胞外晶体红曲橙色素，实现高纯度红曲色素的生产，为提高食品红曲色素的品质提供了重要保障，方法简单、容易实现、产率高、成本低、重复性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 直接 制备 晶体 红曲 橙色 方法 | ||
【主权项】：
一种直接产生晶体红曲橙色素的方法，其特征在于：该方法是应用细胞悬浮培养技术直接获得晶体红曲橙色素，包括如下步骤：步骤1，红曲霉菌在种子培养基中进行培养，得种子液；步骤2，将所述种子液接种到发酵培养液中进行发酵培养，将发酵液膜过滤收集红曲霉菌菌丝体；步骤3，取与步骤2成分相同的发酵培养液作为细胞悬浮培养液，调节细胞悬浮培养液的pH值，将上述所得的红曲霉菌菌丝体接种到细胞悬浮培养液中，进行红曲橙色素的细胞悬浮培养；步骤4，将步骤3细胞悬浮培养液过滤分离红曲霉菌菌丝体与发酵液，静置得到橙黄色的沉淀，再进行纤维素膜过滤，得到晶体红曲橙色素。
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