[发明专利]一种降低胆固醇的牛油制品及其制备方法在审
| 申请号： | 201710823809.8 | 申请日： | 2017-09-13 |
| 公开（公告）号： | CN107494767A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 卢国权 | 申请（专利权）人： | 安徽天祥粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 236300*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种降低胆固醇的牛油制品及其制备方法,涉及牛油制品技术领域。本发明的降低胆固醇的牛油制品，包括一定配比的精炼牛油、花椒、八角、茴香、豆瓣酱、枸杞、色拉油、生姜、中药提取物；中药提取物包括一定配比的陈皮、银杏叶、洋槐花、栀子、荷叶、鸡血藤、葛根、海藻、瓦楞子、山楂、三七、柴胡、甘草。制备方法包括中药提取物的制备、加工制作、低温冷冻包装。该牛油制品风味独特、营养丰富且能够显著降低人体胆固醇含量、增强人体免疫力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 降低 胆固醇 牛油 制品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种降低胆固醇的牛油制品，其特征在于：包括以下重量份的原料：精炼牛油250～320份、花椒5～12份、八角6～15份、茴香8～16份、豆瓣酱10～25份、枸杞3～8份、色拉油15～30份、生姜2～6份、中药提取物10～25份；所述中药提取物包括如下重量份的原料：陈皮20～30份、银杏叶10～20份、洋槐花10～20份、栀子6～18份、荷叶5～12份、鸡血藤3～8份、葛根2～5份、海藻3～7份、瓦楞子6～12份、山楂1～3份、三七1～3份、柴胡1～3份、甘草30～50份。
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