[发明专利]含有鲍鱼壳水溶性提取物和石决明的咀嚼片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种鲍鱼壳水溶性提取物和石决明的制备方法及产品，技术工艺包括以鲍鱼壳为原料，利用高温高压柠檬酸水进行萃取，萃取的水溶性物质通过活性炭处理、β‑环糊精包埋、喷雾干燥制备成鲍鱼壳水溶性提取物；萃取后的残渣通过漂洗、干燥、煅烧、粉碎制备成石决明；并利用鲍鱼壳水溶性提取物和石决明制备成护眼补钙双重功能的保健产品。本发明技术改进了传统技术对鲍鱼壳原料利用不充分的缺点，减少提取制备过程废弃物的排放，降低生产成本。而且，以鲍鱼壳水溶性提取物和石决明制备的功能保健品将具有良好的抗氧化功能和保护眼睛功能，为利用鲍鱼壳开发新产品提供参考。

主权项

一种鲍鱼壳水溶性提取物和石决明的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：(1) 萃取：鲍鱼壳按1׃1~1׃3 (w/v)料液比加入柠檬酸水溶液，在高温高压下萃取20 min~60 min，冷却至室温后用200目~400目尼龙过滤网布过滤得到鲍鱼壳萃取液和残渣；(2) 水溶性物质的制备：将步骤(1)获得的鲍鱼壳萃取液利用活性炭处理后，通过真空浓缩至固形物含量为10%~20%，添加浓缩液体积的20%~30%的β‑环糊精，喷雾干燥制备成鲍鱼壳水溶性提取物；(3) 石决明的制备：将步骤(1)获得的残渣用纯净水漂洗后，经炮制、冷却至室温、粉碎成120目~180目的石决明粉末；(4) 产品制作：取步骤(2)制备的鲍鱼壳水溶性提取物和步骤(3)制备的石决明粉末，加入胶原肽、天门冬氨酸和蜂蜜，混合均匀，制成产品颗粒，再加入产品颗粒质量的1%~5%的硬脂酸镁，混合均匀，压制成咀嚼片。