[发明专利]一种适用于远洋的鱿鱼保鲜方法在审
| 申请号： | 201710827289.8 | 申请日： | 2017-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN107455439A | 公开（公告）日： | 2017-12-12 |
| 发明（设计）人： | 干兆亮 | 申请（专利权）人： | 海之星（福建）远洋渔业有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/06 | 分类号： | A23B4/06;A23B4/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 363400 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种适用于远洋的鱿鱼保鲜方法，按照以下步骤进行1）、将鱿鱼去除可见杂质、分级后放置在干净海水中静置30min，温度控制5‑10℃以下；2）、切割鱿鱼侧面，去除内脏后清洗干净；3）、将鱿鱼静置在保鲜剂中，放置30min以上；4）、冷冻并包装。本发明将鱿鱼剖杀去内脏后在进入冷冻。进入冷冻之前还加入了保鲜剂浸泡等操作，能够有效放置鱿鱼在冷冻过程中内脏破裂等问题，同时保鲜剂能够保持鱿鱼的外表光鲜，还能保持鱿鱼的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 远洋 鱿鱼 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种适用于远洋的鱿鱼保鲜方法，其特征在于：按照以下步骤进行：1）、将鱿鱼去除可见杂质、分级后放置在干净海水中静置30min，温度控制5‑10℃以下；2）、切割鱿鱼侧面，去除内脏后清洗干净；3）、将鱿鱼静置在保鲜剂中，放置30min以上；4）、冷冻并包装。
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