[发明专利]一种利用组合超声预处理提高香蕉片热风干燥速率的方法在审
| 申请号： | 201710831530.4 | 申请日： | 2017-09-15 |
| 公开（公告）号： | CN107495212A | 公开（公告）日： | 2017-12-22 |
| 发明（设计）人： | 周存山;张磊;马海乐;冯亚斌;吴本刚;李雅思;余筱洁 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明一种利用组合超声预处理提高香蕉片热风干燥速率的方法，属于农产品加工技术领域。本发明所提供的一种利用组合超声预处理提高香蕉片热风干燥速率的方法，包括如下步骤挑选大小一致的香蕉进行剥皮、去络、切片，组合超声预处理，热风干燥。本发明针对单一热风干燥过程中干燥速率低及香蕉传热传质效率低等缺点，对香蕉片进行组合超声预处理，在进行热风干燥，相比未超声预处理本发明方法可提高香蕉片热风干燥的干燥速率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 组合 超声 预处理 提高 香蕉 热风 干燥 速率 方法 | ||
【主权项】：
一种利用组合超声预处理提高香蕉片热风干燥速率的方法，其特征在于按照下述步骤进行：(1)挑选大小一致的五成熟的香蕉进行剥皮、去络；(2)切片，所述香蕉片厚度为5±0.1mm；(3)多模式超声预处理，多模式超声预处理的超声介质为自来水，所述自来水温度为25‑35℃；(4)热风干燥处理，所述热风干燥的温度为80℃，干燥时间为120min。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏大学，未经江苏大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710831530.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种速食复合蔬菜粉
- 下一篇：一种多功能折叠自行车
