[发明专利]一种具有化湿开胃功效的鱼丸在审

专利信息
申请号: 201710833191.3 申请日: 2017-09-15
公开(公告)号: CN107361318A 公开(公告)日: 2017-11-21
发明(设计)人: 陈顺飞 申请(专利权)人: 东山县启昌冷冻加工有限公司
主分类号: A23L17/00 分类号: A23L17/00;A23L13/50;A23L13/10;A23L17/50;A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 363403 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了一种具有化湿开胃功效的鱼丸,所述鱼丸是由下述按重量份比例配置的原材料组成鱼糜30‑40份,淀粉10‑15份,鸡肉10‑20份,肥肉4‑6份,山药泥4‑8份,薏米红豆糊3‑5份,干贝肉3‑5份,大豆蛋白0.5‑1份,白砂糖0.5‑1份,蒜0.5‑1份,精盐1‑2份,味精0.2‑0.5份,饮用水5‑6份。本发明既能够进行保健食品添加,又能够有效确保具有鲜美口感。
搜索关键词: 一种 具有 开胃 功效 鱼丸
【主权项】:
一种具有化湿开胃功效的鱼丸,其特征在于:所述鱼丸是由下述按重量份比例配置的原材料组成:鱼糜30‑40份,淀粉10‑15份,鸡肉10‑20份,肥肉4‑6份,山药泥4‑8份,薏米红豆糊3‑5份,干贝肉3‑5份,大豆蛋白0.5‑1份,白砂糖0.5‑1份,蒜0.5‑1份,精盐1‑2份,味精0.2‑0.5份,饮用水5‑6份。
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