[发明专利]一种蒜氨酸复方微胶囊及其制备方法在审
| 申请号： | 201710845361.X | 申请日： | 2017-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN107510050A | 公开（公告）日： | 2017-12-26 |
| 发明（设计）人： | 单丽婷 | 申请（专利权）人： | 太仓市林港农场专业合作社 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/17;A23P10/30 |
| 代理公司： | 苏州市方略专利代理事务所(普通合伙)32267 | 代理人： | 马广旭 |
| 地址： | 215433 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明所述的一种蒜氨酸复方微胶囊，包括壁材和芯材，其中壁材以壳聚糖和海藻酸钠混合溶液为双重壁材，其中海藻酸钠混合溶液为海藻酸钠溶液、聚赖氨酸溶液按照体积比为11搅拌混合均匀制得；采用蒜氨酸、大蒜粉和其他辅料复配，起到对人体心血管系统保护作用、降血脂及清除自由基作用；大蒜粉中含有高浓度的蒜氨酸，制备方法简单，储藏稳定；双重壁材可以有效防止芯材的渗透和变质，携带和服用方便，而且还提高了微胶囊的机械性能，防止壁材破损导致芯材释放；喷雾干燥制备产品颗粒均匀，纯度高，分散性好，溶解性好，复方配合科学合理；制备方法简单科学，条件温和，生产成本低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氨酸 复方 微胶囊 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蒜氨酸复方微胶囊，其特征在于，包括壁材和芯材，其中壁材以壳聚糖和海藻酸钠混合溶液为双重壁材，其中海藻酸钠混合溶液为海藻酸钠溶液、聚赖氨酸溶液按照体积比为1:1搅拌混合均匀制得；芯材包括以下重量份的组分：蒜氨酸水溶液1‑3份、大蒜粉5‑15份、β‑环糊精3‑8份、微晶纤维素3‑6份、羟丙基甲基纤维素0.5‑1.5份、尼泊金酯类0.1‑0.5份；包埋率为30‑40%。
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