[发明专利]一种苔干牛肉酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201710847994.4 | 申请日： | 2017-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN107637827A | 公开（公告）日： | 2018-01-30 |
| 发明（设计）人： | 范亚东 | 申请（专利权）人： | 安徽味仙食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南京利丰知识产权代理事务所(特殊普通合伙)32256 | 代理人： | 任立 |
| 地址： | 236600 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种苔干牛肉酱及其制备方法，所述苔干牛肉酱由下述重量份的原料制成牛肉粒20‑25、苔干30‑50、鲜红椒10‑15、大豆18‑30、大蒜10‑15、生姜4‑8、地笋5‑8、红曲米2‑4、木姜子2‑3、酸枣仁2‑3、鲜葱碎1‑2、草果2‑3、枇杷1‑2、厚朴花1‑2、山奈2‑3、八角1‑2、香叶1‑2、薄荷1‑2、食盐3‑7、味精1‑5、面酱4～12、老抽5‑10、料酒10‑15、白糖2～4、色拉油15‑20、纯净水100‑200。将植物蛋白与动物蛋白有机结合制得，色泽鲜亮、辣而不燥、增进食欲、帮助消化、营养丰富，开胃又健康，满足人们味美、营养、方便、健康的绿色食品需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种苔干牛肉酱，其特征在于，所述苔干牛肉酱由下述重量份的原料制成：牛肉粒20‑25、苔干30‑50、鲜红椒10‑15、大豆18‑30、大蒜10‑15、生姜4‑8、地笋5‑8、红曲米2‑4、木姜子2‑3、酸枣仁2‑3、鲜葱碎1‑2、草果2‑3、枇杷1‑2、厚朴花1‑2、山奈2‑3、八角1‑2、香叶1‑2、薄荷1‑2、食盐3‑7、味精1‑5、面酱4～12、老抽5‑10、料酒10‑15、白糖2～4、色拉油15‑20、纯净水100‑200。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽味仙食品有限公司，未经安徽味仙食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710847994.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种二维码扫描读头测试工装
- 下一篇：一种车辆电子标识读写设备
