[发明专利]一种提高香气稳定性的茉莉花精油的制备方法

摘要

本发明属于精油制备技术领域，具体涉及一种提高香气稳定性的茉莉花精油的制备方法。方法为将茉莉花真空干燥箱粉碎过筛备用，茉莉花粉粒度250‑400目，即得茉莉花微粉；将其放入浸出罐中提取茉莉花浸膏；其与无水乙醇以重量份数比为1:10‑12混合充分，脱二次腊，将脱过二次腊的乙醇液放入蒸馏瓶中，水浴恒温加热；将其放入分子蒸馏装置中蒸馏得茉莉花精油；环糊精加热溶解为环糊精饱和水溶液，再将茉莉花精油与乙醇以重量份数比为1:10‑15混合，缓慢加入环糊精饱和水溶液中，出现白色沉淀冷却至室温，将其冷藏待沉淀完全析出，抽滤，用无水乙醇清洗，将其干燥至恒重，即得茉莉精油环糊精包合物。本发明制备的茉莉花精油具有香精稳定性和香气持久性等优点。

主权项

1.一种提高香气稳定性的茉莉花精油的制备方法，其特征在于：步骤如下：（1）将茉莉花100‑200g在真空干燥箱中进行干燥，干燥温度40℃‑55℃，干燥时间20‑30min，将干燥后的茉莉干花进行粉碎过筛备用，茉莉花粉粒度250‑400目，即得茉莉花微粉50‑100g；（2）将步骤（1）制备的茉莉花微粉50‑100g放入浸出罐中，用氮气压力将丁烷压入浸出罐中，控制萃取剂丁烷流量进行提取，直至丁烷全部汽化，卸压打开提取罐，即得茉莉花浸膏；（3）在步骤（2）制备的茉莉花浸膏与无水乙醇以重量份数比为1:10‑12混合充分，放置3‑5h，过滤脱蜡，将第一次脱蜡后的滤液冷冻20‑24h，温度为0℃‑4℃，然后继续脱蜡第二次，将脱过二次腊的乙醇液放入蒸馏瓶中，水浴恒温加热，温度为45℃‑65℃，时间为20‑30min，即得茉莉花净油；（4）将步骤（3）制备的茉莉花净油放入分子蒸馏装置中，设置参数为蒸馏柱温度为40℃‑50℃，蒸馏速度为1.0mL/min‑2.0 mL/min，刮膜机转速200‑250r/min，时间为10‑20min，即得茉莉花精油；（5）秤取100‑150g环糊精，加入去离子水加热溶解为环糊精饱和水溶液，将其加入水浴恒温振荡器中，再将步骤（4）制备的茉莉花精油与乙醇以重量份数比为1:10‑15混合，缓慢加入环糊精饱和水溶液中，水浴恒温振荡器运行时间为0.5‑1h，当溶液出现白色沉淀，取出并冷却至室温，将其冷藏，冷藏温度为2℃‑5℃，冷藏时间为12‑16h，待沉淀完全析出，抽滤，用无水乙醇清洗，即得包合物；（6）将步骤（5）制得的包合物放置在干燥箱中，干燥温度40℃‑55℃，干燥时间10‑20min，至恒重，即得茉莉精油环糊精包合物。