[发明专利]一种多穗柯甜茶与红茶复配茶及其提取物的制备方法和应用在审
| 申请号： | 201710852888.5 | 申请日： | 2017-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN107683922A | 公开（公告）日： | 2018-02-13 |
| 发明（设计）人： | 周金林;卢宇靖;郭晓路;黄宝华;林丽薇;李慧灵 | 申请（专利权）人： | 佛山市金骏康健康科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/16;A23F3/32;A23F3/06;A23F3/08;A23F3/12 |
| 代理公司： | 杭州知瑞知识产权代理有限公司33271 | 代理人： | 陈宜芳 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市南海区狮山镇虹岭三路*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复配多穗柯甜茶及其提取物的制备方法和应用，该复配茶为多穗柯甜茶和红茶，该复配茶入口甘冽，既有多穗柯甜茶的甘甜，又有红茶的温润。包括多穗柯甜茶和红茶复配茶、速溶茶粉的制备方法以及复配多穗甜茶和红茶瓶装饮料加工方法和在降血糖和减肥药物中的应用。本发明得到了多种复配多穗柯甜茶和红茶制品，充分利用了多穗柯甜茶和红茶本身的特点，使其应用在降血糖和减肥中，尤其多穗柯甜茶与红茶组成的复配茶提取物剂量组在降血糖方面起到了协同作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 多穗柯甜茶 红茶 复配茶 及其 提取物 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种多穗柯甜茶和红茶复配茶的制备方法，其特征在于：采生长15‑45天的多穗柯甜茶嫩叶和绿茶嫩叶进行净选，经以下工序加工：杀青：将多穗柯甜茶和绿茶嫩叶按1:0.2‑5的比例混合杀青，杀青温度控制在150‑180℃，杀青时间1‑10min；揉捻烘干：杀青后经揉捻机或者人工揉捻、理条、烘干、摊凉，然后在安装有蒸汽生成器和电热风扇的发酵室发酵2次，对发酵后的复配茶在160℃条件下，水分每降低10％温度降低10℃进行阶梯烘干，得多穗柯甜茶和红茶复配茶。
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