[发明专利]一种水晶夹沙月饼在审
| 申请号： | 201710856547.5 | 申请日： | 2017-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN107372739A | 公开（公告）日： | 2017-11-24 |
| 发明（设计）人： | 杨益民 | 申请（专利权）人： | 杨益民 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 042100 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供一种水晶夹沙月饼，由月饼皮料78‑92份、月饼酥料68‑83份、月饼陷料166‑199份组成，其中月饼皮料由以下重量比的原料组成精面粉45‑55份，精炼猪油14‑16份、纯净水19‑21份；其中月饼酥料由以下重量比的原料组成精面粉45‑55份，精炼猪油23‑28份；其中月饼陷料由以下重量比的原料组成猪板油45‑55份、绵白糖19‑21份、花生米9‑11份、芝麻仁14‑16份、玫瑰酱4‑6份、冬瓜丁14‑16份、核桃仁14‑16份、蜂蜜2‑3份、豆沙45‑55份。该水晶夹沙月饼有良好的口感，且水晶夹沙月饼营养物质含量丰富，有助于提升月饼的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水晶 月饼 | ||
【主权项】：
一种水晶夹沙月饼，其特征是：由月饼皮料78‑92份、月饼酥料68‑83份、月饼陷料166‑199份组成，其中月饼皮料由以下重量比的原料组成：精面粉45‑55份，精炼猪油14‑16份、纯净水19‑21份；其中月饼酥料由以下重量比的原料组成：精面粉45‑55份，精炼猪油23‑28份；其中月饼陷料由以下重量比的原料组成： 猪板油45‑55份、绵白糖19‑21份、花生米9‑11份、芝麻仁14‑16份、玫瑰酱4‑6份、冬瓜丁14‑16份、核桃仁14‑16份、蜂蜜2‑3份、豆沙45‑55份。
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