[发明专利]超声波阵列解冻装置有效
| 申请号： | 201710871228.1 | 申请日： | 2017-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN107549595B | 公开（公告）日： | 2020-09-22 |
| 发明（设计）人： | 张绍志;牛骁;陈光明 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | A23L5/30 | 分类号： | A23L5/30 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 33200 | 代理人： | 林松海 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种超声波阵列解冻装置，包括支撑单元和加热单元，支撑单元用于支撑待加热物料，并为加热单元提供安装和固定场所，加热单元包括超声波阵列探头、热电偶和电源控制端，多个超声波阵列探头分布在支撑单元上，用于对待加热物料进行超声加热，热电偶分布在支撑单元上，用于监测待加热物料的温度和支撑单元表面的反射超声波强度，电源控制端接受热电偶的反馈，对阵列超声波探头的一个或者多个实现自动关停。本发明能够利用超声波实现快速加热冻结物料，应用于食品加工环节可有效降低成本。 | ||
| 搜索关键词： | 超声波 阵列 解冻 装置 | ||
【主权项】：
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