[发明专利]保健酒在审
| 申请号： | 201710877095.9 | 申请日： | 2017-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN108192793A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 曹大军 | 申请（专利权）人： | 曹大军 |
| 主分类号： | C12G3/12 | 分类号： | C12G3/12;C12G3/02;A61K36/8994;A61P17/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300000 天津市津南*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明为酿酒技术领域，具体提供一种保健酒，其按照中医五行理论，调节脏腑，顺应自然，由下述组分酿造而成：五行谷：黄黏米10kg‑15kg，黑米8kg‑16kg，薏米20kg‑23kg，红豆15kg‑16kg，绿豆20kg‑27kg；大米8kg‑16kg，高粱5kg‑10kg，糯米2kg‑5kg；另加马齿苋1‑3kg。发酵过程中使用香椿木搅拌，有防腐、行气功效，且可通过与粮食的交替磨合增加酒的香味；发酵环境中置放艾草，净化了发酵环境，减少杂菌滋生，使酒回甘、香醇。该保健酒，根据四季变化脏腑生发的特点调制五谷比例，以五冷四热的工艺保留粮食精华，顺应五行四季的变化，口感醇香清冽，而且具有较高的保健功能，能够生发气血，滋养五脏，久饮可显著提高身体机能。 | ||
| 搜索关键词： | 保健酒 脏腑 发酵环境 五行 生发 马齿苋 保健功能 发酵过程 酿酒技术 身体机能 四季变化 中医五行 香椿 艾草 黑米 磨合 糯米 气血 行气 杂菌 置放 薏米 五谷 调制 红豆 粮食 绿豆 高粱 酿造 防腐 滋养 大米 净化 保留 | ||
【主权项】：
1.保健酒，其特征在于：由下述组分酿造而成：五行谷：黄黏米10kg‑15kg，黑米8kg‑16kg，薏米20kg‑23kg，红豆15kg‑16kg，绿豆20kg‑27kg；大米8kg‑16kg，高粱5kg‑10kg，糯米2kg‑5kg；另加马齿苋1‑3kg。
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