[发明专利]乳酸发酵新工艺在审
| 申请号： | 201710878336.1 | 申请日： | 2017-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109554407A | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 吴林 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 224700 江苏省盐城市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种乳酸发酵新工艺，适用于对植物果实的发酵，属于生物化工技术领域。本发明是通过以下工艺方法实现的，它包括大米粉碎，大米液化、糖化后加微量氨基酸置于碳钢罐发酵而在成。其特征在于发酵过程中在线加入适量氢氧化钙；所述的适量氢氧化钙溶液的PH值为7.0—8.0。所述的反应容器为碳钢罐。本发明具有发酵周期短、产酸率高、乳酸纯度好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 乳酸发酵 碳钢罐 新工艺 发酵 大米 糖化 氢氧化钙溶液 生物化工技术 微量氨基酸 发酵过程 发酵周期 氢氧化钙 乳酸纯度 植物果实 产酸 液化 | ||
【主权项】：
1.一种乳酸发酵新工艺，它包括大米粉碎 ，它包括大米粉碎 ，大米液化、糖化后加微量氨基酸置于碳钢罐发酵而构成，其特征在于发酵过程中在线加入适量氢氧化钙。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于吴林，未经吴林许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201710878336.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种一步制备酮酸和非天然手性氨基酸的类转氨方法
- 下一篇：乳酸无间歇酸解工艺
