[发明专利]一种健儿饼干及其制备方法在审
| 申请号： | 201710886687.7 | 申请日： | 2017-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN109566690A | 公开（公告）日： | 2019-04-05 |
| 发明（设计）人： | 王永群;张璐;张云鹏;李锦;刘京;梁宇航;李小帅;李振涛 | 申请（专利权）人： | 石家庄以岭药业股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050035 河北省石*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种健儿饼干及其制备方法。本发明健儿饼干是加入了采用经过超微粉碎技术制成的健儿药粉制备而成的口感独特的饼干，具有养胃消食的保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 饼干 制备 保健功能 超微粉碎 养胃 药粉 | ||
【主权项】：
1.一种健儿饼干，其特征在于是由如下重量份的原辅料制成的：健儿药粉 6‑9、小麦粉40‑60、起酥油2.4‑3.6、棕榈油12‑18、白砂糖26‑40、全脂乳粉0.8‑1.2、鸡蛋1.5‑2.5、食用盐0.1‑0.15、碳酸氢钠0.1‑0.2、碳酸氢铵0.4‑0.8、单双甘油脂肪酸酯0.08‑0.12、甜橙香精0.1‑0.15、鲜牛奶油香精0.05‑0.07、劲奶王香精0.05‑0.07、牛奶浊香精0.2‑0.3、水40‑60。
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